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商品情報
商品名 忠孝原酒(マンゴー酵母仕込み) 44度/1800ml
製造元 忠孝酒造(株)
内容量 1800ml
度数 44度
種類 一般酒
容器
飲み方 ストレート・水割り・オン・ザ・ロック・お湯割り
箱入り


新酒なのに『古酒の風味』が堪能できる泡盛

この泡盛は、マンゴー果実酵母でつくった泡盛で、なんと、古酒の香り成分が通常の10倍も含まれています。

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古酒の特徴である「甘い香り」は、バニリンという香り成分によるもの。その「バニリン」の元となるのが「4-VG」という成分です。
研究の結果「4-VG」を多く生成する新酵母を、マンゴー果実から見つけ、造られたのがこの泡盛で、従来の泡盛に比べ、10倍もの「4-VG」が含まれているそうなんです!
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なので、

『蒸留から6ヶ月の新酒でも、
~~~~~~~~~~~~
3年クースぐらいの風味が堪能できるんだとか!』
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


1年ぐらい、戸棚に置いてみたり、来年の記念日まで大事に保管しておくと、ますます、古酒の風味が増して、おいしい古酒に育ってくれるはずです。

もちろん、待ちきれないという方は、すぐにお召し上がり頂いてOK!
封を開けた瞬間から、熟した果実のような甘い香りが漂い、『新酒なのに、古酒を味わっているかのよう』な贅沢な気分を味わえますよ♪
ぜひ、この香りを堪能してみてください♪

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共同通信
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