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商品名
[沖縄県 (有)比嘉酒造] 43°残波 古酒 泡盛 1800ml×1本
メーカー
比嘉酒造
容量/入数
1800ml / 1本
Alc度数
43%
原材料
米麹
容器
*****
備考


商品説明
比嘉酒造の看板銘柄「残波」シリーズの古酒は、ゆっくりと長い時間をかけて熟成させた奥深いコクと黒麹の醸し出す芳醇な香りで、国内外でも高い評価を受けています。濃厚でほのかに感じる甘みを存分に楽しめる43度は、ストレートでじっくり味わうもよし。水割り、ロックで食中酒として楽しむのもよし。泡盛初心者からこだわり志向の方まで、幅広い層におすすめしたい一品です。

主な受賞歴
2004年 泡盛鑑評会優等賞
2006年 全国酒類コンクール泡盛部門第2位
2007年 全国酒類コンクール泡盛部門第1位受賞
国際品評会モンドセレクション2007年銅賞 2009年銀賞受賞
BTI国際種類コンテスト銀賞、2008年
ベルギー王国開催iTQi(国際味覚品質機構)二つ星受賞


[history]

1948年(昭和23年)沖縄県中頭郡読谷村に民営移管の『南部酒造組合』として創業。念願の第1号泡盛「マルタカ」(○の中に高=地元・高志保にちなんで命名)を世に送り出したのです。さらに、年月を経た昭和55年、新しく「残波」を誕生させました。

[location]

太平洋戦争後の沖縄で物資不足の中、メチルアルコールを飲み光を失う者が後を絶たない状況に創業者の比嘉寅吉が、『沖縄県民に良い泡盛を提供したい』との思いから比嘉酒造の泡盛造りが始まりました。弊社のロゴマークは、残波岬に打ち寄せる波をイメージしています。残波ホワイトは透明感のある優しさ、 ブラックは、力強さをイメージしたデザインとなっています。

[people]

現在も比嘉酒造では創業当時のより『安全でより美味しい泡盛を皆様にお届けしたい』との 理念を守り、酒造りを勤しんでいます。これからも社員共々、創業者~比嘉寅吉の理念に基づき、より良い泡盛“残波”造りに努力・精進致して参ります。

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TOPICS

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